Description du produit « Confiture artisanale de cédrat »
Le cédrat, un agrume à part
Le cédrat est un agrume rare, plus doux que le citron et au parfum presque floral. Certaines variétés sont surnommées « main de Bouddha » pour leur forme étonnante. Notre confiture artisanale de cédrat est préparée à l'atelier du Moulin, à Valcroze, et se distingue par son parfum subtil et sa pointe d'acidité.
Le fruit est confit lentement pour garder ses qualités. Seuls du sucre, de la pectine et une touche d'acide citrique l'accompagnent. Le résultat : une confiture équilibrée, à la fois vive et veloutée.
Comment la déguster
- sur une tartine ou une brioche tiède
- sur une crêpe au beurre demi-sel
- avec un fromage de chèvre affiné
- dans un dessert ou un cocktail maison
Le savoir-faire de la Maison
Confiseur depuis 1934, la Confiserie Bertrand choisit ses fruits avec soin, les cuit lentement et respecte ses recettes de famille. Une confiture à offrir, ou à garder pour les petits-déjeuners qui comptent.
Pot de 240 g.
Caractéristiques du produit « Confiture artisanale de cédrat »
- Poids net : 240g
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