La clémentine confite, spécialité de la Confiserie Bertrand depuis 1934 et l'un de nos plus grands succès, ici en boîte de 1 kg. Fruits confits, calissons, fleurs cristallisées : la Maison cultive les douceurs de Provence.
48,00 €
Une tradition gourmande : la Provence a toujours été généreuse en agrumes, oranges, citrons et clémentines, et ses confiseurs s'en inspirent depuis des générations. Notre clémentine confite en est le meilleur exemple : croquante en surface, fondante à cœur, elle garde tout le goût du fruit dans un jus sucré.
Où la trouver ? Commandez-la en ligne pour une livraison à domicile, ou passez la chercher à l'atelier du Moulin ou au Comptoir des Platanes, à Valcroze. Elle existe en plusieurs formats, coffrets en bois ou boîtes hermétiques, et se retrouve aussi dans nos assortiments de fruits confits.
Idées de dégustation : dans un cake ou un gâteau, ou coupée en deux sur une glace à la vanille pour que son jus s'y mêle. Et bien sûr, elle a toute sa place sur la table de Noël.