La confiture de coing offre des arômes riches qui évoquent la pomme, la poire et parfois la rose. Une spécialité appréciée pour sa finesse.
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Confiseur depuis 1934, la Confiserie Bertrand prépare sa confiture artisanale de coing avec exigence : des fruits bien choisis, une cuisson lente et une recette de famille.
Le coing est un fruit délicat. Travaillé avec patience, il garde ses arômes subtils et sa texture légèrement granuleuse, dans un bel équilibre entre douceur et acidité. Une confiture qui rappelle l'enfance.
Au-delà de la tartine du matin, elle se marie avec une brioche tiède, un foie gras ou un fromage bleu affiné. Elle peut aussi devenir l'ingrédient d'un dessert maison ou compléter un plateau de fromages.
Dans son pot en verre de 240 g, elle fait un cadeau simple et soigné. Elle évoque aussi la tradition provençale des desserts de Noël, les repas partagés et les plaisirs de saison.