Un joli recueil sur l'histoire de la fleur sucrée, avec des recettes pour cuisiner les fleurs du jardin.
11,00 €
Depuis l'Antiquité, les cuisiniers s'amusent à capturer le parfum des fleurs. Ce petit livre raconte cette histoire, et celle d'une famille de confiseurs installée à Valcroze depuis 1934.
Il propose des recettes simples pour transformer les fleurs de votre jardin en confits, sirops et autres douceurs.